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応援店舗

とんかつ伊勢 【とんかつ】

創業35周年、こだわりは全国から厳選された豚肉を使用したとんかつと開店以来30年以上店で造り続ける日本酒とシナモンが利いたさっぱとした特性薄口ソース。

三重応援食材として取り扱うのは伊勢神宮の奉納酒「清酒伊勢」。その味わいはまろやかでふっくらとしていて後味が清々しい。

「もちろんとんかつとの相性もいいです。作り手の人柄を感じるやわらかなお酒。特別に瓶詰めをしてもらっているからフレッシュさがある。」と取締役の岡浩之さん。ご自身も日本酒やワインに精通しており店舗でも「日本酒の会」などを開催し美味しいお酒と日本酒をひろめている。

「三重には良い食材が沢山あるが流通の面でまだ難しい面があります。紹介したい食材はまだまだあるので生産者との繋がりを持って美味しいものを紹介していく機会を増やして行きたいです」と、語った。

取扱い
三重県産品

清酒伊勢、髙橋酒造

住所

東京都中央区人形町2-31-13

電話番号

03-5651-3977