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応援店舗

銀座 よしひろ 【おでん、和食】

銀座駅から徒歩5分。雑居ビルの4階に「銀座よしひろ」はある。控えめな照明。落ち着いた雰囲気の中で料理が楽しめる。

「これからは銀座の格式にとらわれず、若い人にも来て頂けるお店にしたい。お客様が食べて酔っぱらって楽しんでくれる。そんなお店にしていきたいですね」と話すのは、大将の西岡正樹さん。津市出身の大将は15歳から板前を始め、これまでアメリカなど海外で料理の腕を磨いてきた。

おすすめの料理は赤身がメーンの伊勢マグロの刺身。伊勢から直送している新鮮なマグロの身は、きめが細やかで締まりが良い。開発段階のメニューもあり、今後は三重の地酒も取り入れていくという。

「三重は観光などもっと力を入れてほしいですね。三重県の美味しい食材やお酒を楽しんで頂けたらと思います」と語った。

取扱い
三重県産品

松阪牛、魚介類

住所

東京都中央区銀座4-8-11 善隣ビル4F

電話番号

03-5250-0330